近几年校园食品安全事故时有发生，引发社会广泛关注，食材问题、环境卫生等问题，根据《安徽省食品安全条例》食品安全工作实行政府监管、部门协作、预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度，落实食品安全责任制，建立健全行政监管、行业自律、社会监督有机结合的工作机制。为此建议：

  （一）组织开展学校食堂食品安全监督，对食堂的人员管理、场所环境、设备设施、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、备餐等方面进行监督，向所在镇食安委检举各种违法违规行为;

  （二）落实陪餐制度，每天早餐、中餐、晚餐按时在学校食堂陪餐。每次陪餐人员进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，确定无任何问题才能向学生出售，在登记表中做好记录，若有不良反应，迅速上报学校和市场监管部门，同时阻止他人不得将食品带出食堂。

  （三）通过“智慧监管”系统了解学校食堂证是否齐全、人员资质是否完善等情况，可随时查看实时视屏，对学校食堂进行远程监控查看学校食堂后厨加工操作、管理情况进行监督，一旦发现学校食堂工作人员存在违规操作行为，保留好相关证据，并迅速上报市场监管部门。